Ảnh bìa

Lễ tốt nghiệp Đại học - 2015

FICIN

Các nghiên cứu về emzyme ficin

Họp mặt cựu sinh viên Khoa Công nghệ thực phẩm - HUFI

Họp mặt cựu sinh viên Khoa Công nghệ thực phẩm - HUFI

Showing posts with label Tea-Coffe-Cocoa. Show all posts
Showing posts with label Tea-Coffe-Cocoa. Show all posts

Thursday, December 19, 2019

Saturday, November 30, 2019

OTTP (oolong tea polymerized polyphenol)


Trà Oolong được sản xuất bằng cách lên men lên men của lá tươi Camellia sinensis. Trong quá trình lên men một nữa, các thành phần của lá được biến đổi bởi enzyme thành nhiều hợp chất hoạt tính sinh học, đặc biệt là oolong tea polymerized polyphenol (OTPP).